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Edamames
Edamames

Edamames cremosos en salsa ligeramente picante.

$20.500
Gyozas Vegetarianas x 5
Gyozas Vegetarianas x 5

Gyozas soasadas rellenas de shiitakes, portobellos y puré de zanahoria en miso, acompañadas de salsa Ponzu del chef.

$27.000
Gyozas de Cerdo x 5
Gyozas de Cerdo x 5

Carne molida de cerdo con vegetales al estilo japonés, acompañadas de salsa Ponzu del chef.

$26.500

Platos Fuertes

De la Casa
De la Casa

Fideos, caldo de res, sobrebarriga preparada en cocción lenta, servida en tajadas acompañada de huevo, aguacate, vegetales frescos, aromatizada con un toque de cilantro.

$49.800
Fideos Mazemen de Pollo
Fideos Mazemen de Pollo

Fideos en salsa de pancetta ahumada y soya, muslo de pollo deshuesado al estilo yakiniku (parrilla japonesa), tomates cherry infusionados en dashi y citricos, pepinos frescos con ajonjolí tostado y cebolla de verdeo.

$51.000
Ramex
Ramex

Ramen picante. Mezcla de chile pasilla y chiles coreanos, costilla de cerdo deshuesada. Fideos artesanales hechos con harina de maíz porva. Aguacate, huevo marinado, vegetales adornado con ajís dulces.

$49.800
Smoky
Smoky

Fideos, ramen con sabor intenso. Miso blanco, pechuga de pollo ahumada cocinada al vacío, hongos shiitakes, láminas de cebolla puerro y pimentón dulce al horno.

$49.800
Tradicional
Tradicional

Fideos, caldo de pollo y cerdo en cocción lenta por 12 horas. Huevo marinado, vegetales frescos, aromatizada con aceite de ajonjolí.

$49.000
Vegana
Vegana

Fideos, caldo de vegetales rostizados. Portobellos y tomates cherry salteados, aguacate, miso rojo, aromatizado con aceite de coco.

$49.000

Cervezas

Club Colombia Dorada
Club Colombia Dorada

330 ml.

$10.000
Club Colombia Roja
Club Colombia Roja

330 ml.

$10.000
Stella Artois
Stella Artois

330 ml.

$12.500

Bebidas

Soda Artesanal
Soda Artesanal

Soda Artesanal de té matcha y frutos cítricos verdes.

$10.500
Jugo de Mandarina
Jugo de Mandarina

Jugo de Mandarina Natural.

$10.500
Agua con Gas Manantial
Agua con Gas Manantial

300 ml.

$6.000
Agua sin Gas Manantial
Agua sin Gas Manantial

500 ml.

$6.000
Coca Cola
Coca Cola

300 ml.

$7.000
Coca Cola sin Azúcar
Coca Cola sin Azúcar

300 ml.

$7.000
Té Hatsu Carambolo
Té Hatsu Carambolo

400 ml.

$8.000
Té Hatsu Flor de Cerezo
Té Hatsu Flor de Cerezo

400 ml.

$8.000

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